Financeiro

A parte financeira inclui os custos, ganhos, controle do fluxo de caixa e definição do preço do serviço. 

Preço
A maioria das pessoas que montam um banho e tosa estabelece seu preço baseado no valor cobrado na sua região. E não é raro quando acreditam na estratégia de começar cobrando um pouco menos para atrair clientes dos concorrentes. Os dois casos são perigosos. Se o valor cobrado na região estiver equivocado o que não é raro, a rentabilidade estará comprometida. Desconto para conquistar clientes da concorrência é ainda pior porque tem efeitos negativos. Pode fazer a concorrência baixar também o preço tornando o desconto uma perda para os dois. Também pode criar um conceito de inferioridade do negócio já que as pessoas associam o preço à qualidade.

Acertar no preço não é fácil, mas é fator predominante para o sucesso deste tipo de serviço. 

Na venda de rações, por exemplo, um desconto de cinqüenta centavos pode fazer o cliente trocar de loja. No banho e tosa não. Aqui predomina a confiança no serviço. 

O ideal seria cobrar o mais caro possível e manter uma clientela fiel.

Naturalmente isso depende de muita coragem e esforço. Coragem porque é muito forte o conceito de que clientes gostam de coisas econômicas. Isso é parcialmente verdadeiro, mas como já foi dito, no banho e tosa preço não é o que predomina. Esforço no sentido de encontrar o valor mais alto preço possível que os clientes estão dispostos a pagar. Não todos, mas em uma quantidade suficiente.

O valor cobrado deveria acima de tudo cobrir os custos e gerar lucro. Parece óbvio, mas não é raro o prestador de serviço subestimar os custos e errar sua percepção de rentabilidade. Portanto o primeiro passo é conhecer os custos do negócio. 

Para conhecer os custos é necessário um controle eficaz do fluxo de caixa. Se você não entende de fluxo de caixa, aconselho faça um curso no Sebrae. Eu fiz recentemente paguei R$ 50,00 e descobri que eu sabia muito menos que imaginava.

Os consultores do Sebrae insistem na tese de que o principal motivo da mortalidade de empresas é a falta de gestão do fluxo de caixa e sou obrigado a concordar.

Tabela de gastos mensais em um banho e tosa

Para simplificar eu não separei custos fixos de custos variáveis.

A referência é para um pequeno salão de banho e tosa. Se o seu salão for agregado a um pet shop controle os custos separadamente usando a tabela abaixo como base.

Com um ano de anotação sugiro que some os gastos mensais de cada item e divida por 12. Assim você terá uma noção exata dos seus custos.

A tabela acima oferece uma noção dos gastos de um pequeno salão de banho e tosa. Serve como base para que você troque os valores de cada item pelos seus gastos que vão variar de acordo com a região e tamanho do negócio.
É importante ter disciplina para anotar cada centavo gasto e resistir a tentação de misturar o dinheiro do caixa com os gastos pessoais. Isso é fatal para uma empresa. 

Um cliente me pediu ajuda porque ele tinha um grande volume de clientes em seu banho e tosa, mas não via a cor do dinheiro. Ajudei a fazer um fluxo de caixa onde descobrimos diversos custos que ele não previa. Seu faturamento médio era de 12 mil reais e ele achava que seus custos giravam em torno de sete mil. Com isso ele tinha a impressão que sobrava cinco mil mensais e meu amigo adotou um padrão de vida com gastos em torno deste valor.
Entretanto descobrimos que seus custos superavam 10 mil. Assim sobrava menos de dois e não cinco mil. Ele estava gastando quase três mil reais por mês a mais do que poderia e este valor inevitavelmente estava sangrando sua empresa. Os itens mais evidentes que ele não enxergava era depreciação do veículo, equipamentos e do prédio. Reserva para os encargos trabalhistas, tarifas bancárias, pequenas retiradas diárias do caixa entre outros.

Uma vez que você descobriu todos os seus custos estabeleça o preço, a quantidade mínima de animais que precisa atender para cobrir estes custos e a quantidade ideal de clientes para proporcionar a rentabilidade que você deseja.

Repensando o preço

No exemplo acima os custos foram de R$ 6.430,00
O salão atendeu 380 animais e teve uma receita de 8,5 mil. 
Portanto seu ganho médio por animal é R$ 22,37
O lucro líquido ficou em R$ 2.070,00
Em média o custo por animal ficou em R$ 15,13
E o lucro médio por animal de R$ 5,45

No exemplo acima a rentabilidade está insatisfatória.
O salão atende em média 15 animais por dia e o proprietário pouco mais de três mil mensais somando o pro labore.

O que aconteceria se o proprietário quiser dobre o lucro por animal.
Se hoje ele ganha R$ 5,45 por cada animal, e pretende ganhar 10,90 teria que acrescer mais R$ 5,45 no preço e seu novo preço médio sobe para 27,80.
Aumentando o preço é natural que muitos clientes vão reclamar. Vamos supor que 80% dos clientes reclamem. Não há empresário que suporte 80% de clientes reclamando. E não ficaria só na reclamação. Eu diria que 40% dos clientes iriam mudar de serviço. Aí é que o empresário vai achar que errou de vez na estratégia de aumentar o preço.

Mas veja como ficaria nosso novo quadro

Se ele atendia 380 animais por mês e perdeu 40% passou a atender 228.

228 x 10,90 que é o seu novo ganho por animal resulta em R$ 2.485,00 que é um valor superior ao que ele ganhava antes. E ele trabalha 40% a menos. Este período livre pode ser usado para caprichar mais em cada serviço, relaxar, pesquisar, enfim, evoluir o seu negócio. Com a evolução certamente parte dos clientes perdidos voltarão.

Este é um exemplo apenas para ilustrar que definição de preço requer conhecimento preciso dos custos, lucros e comportamento do cliente e é bem mais complexa que geralmente imaginamos.

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